Вкусный соус способен любое блюдо превратить в настоящий кулинарный шедевр! Предлагаем вам убедиться в этом, попробовав один из вариантов соусов.
✔ апельсиновый сок, мелко нарезанный лук, тертый корень имбиря, чеснок, томатная паста, соевый соус, мед. Прогреть на сковороде в течение минуты. Подавать к курице, рису, красной рыбе
✔ Сметана + пара долек чеснока + измельченный укроп + соль и черный перец.
Все перемешиваем. Такой соус отлично подойдет к голубцам, драникам, белой фасоли, овощным котлетам и печеному картофелю.
✔ Оливковое масло + лимонный сок + соль + смесь сушеных итальянских трав (базилик, орегано, майоран, тимьян). Соус подходит для овощных салатов, рыбы, курицы, красной фасоли, риса, пшена, мяса.
✔ Сливки + сыр + мускатный орех + сушеный чеснок. Сливки прогреваем на сковородке, добавляем сыр, приправы и готовим пока сыр не расплавится. Добавляем к пасте, рису, можно полить картофель.
✔ Лук + зелень + любимые специи. Все взбиваем в блендере с добавлением небольшого количества воды. Подойдет для маринования курицы, запекания картофеля или просто к овощам.
✔ Кедровые орешки + базилик + пармезан + итальянские травы. Это классический зеленый песто, очень вкусный! К рыбе, мясу, тостам и ,конечно, к салату капрезе (ломтики моцареллы, помидоров).
✔ Сыр дор блю+сливки. Взбиваем в блендере, немного прогреваем и подаем к пасте.
✔ Помидоры + лук + чеснок + щепотка красного перца. Помидоры очищаем от кожицы, измельчаем в блендере вместе со специями, луком и чесноком. Прогреваем в сковороде и подаем к рису, мясу, курице. Неплохо будет и с ломтиками печеного картофеля, печеными баклажанам и другими овощами.
✔ Творожный сыр + зелень + молотый черный перец. Овощи, отварной картофель, запеченная рыба – хороший союз для этого соуса.
